Måndag...

Sitter i soffan med datorn i knät och ser på Friends och har lite ont i magen... jag åt aldelens för mycket. Hela helgen har gått i matens tecken. I fredags efter jobbet var vi 14 (!!!!) tjejer som gick ut och åt middag på en fransk restaurang i West Village. I lördags lagade Negar och jag en supergod och nyttig måltid. Provade kycklingfärs, och mer kycklingfärs kommer det bli... Helgen avslutades med en middag hemma hos en tjej som varit restaurang manager i 10 år... så ni kan tänka er att det smakade gott :-). till efterrätt var det chokladkaka som var bakad utan mjöl, känn på den ni!!!

Tillbaka till kycklingfärsen... detta är verkligen ett tips till er som gillar att laga mat. Ni kankse redan använder detta i er matlagning men för mig var detta något nytt. Tänk att kunna göra biffar, bullar, köttfärssås, chili con carne med kyckling eller höns istället för biff eller fläsk. Nu när jag tänker efter brukar jag köpa turkey chili con carne till lunch men jag har aldrig tänkt på att man kan laga det själv. Varför detta, kan man inte köpa kyckling och hönsfärs i svenska butiker eller är det bara jag som har varit blind, eller bara trott att det inte existerat bara för att mamma aldrig brukade använda det i matlagning. Nu blir det ändrig på detta.

Idag fick jag även ett lite lättandes besked. Ni som har fäljt denna blogg vet ju att jag var i Chicago på kurs där jag även gjorde ett prov... jag klarade det!!! Puh... hade 80%, man behövde 65% för att bli godkänd. Det hade kunnat blivit lite pinsamt och maila mina chefer resultatet, som det hade frågat efter, om jag hade misslyckats! Nu fick jag istället massa mail där det stod: Great job Anna! Congrats! och även frasen Well deserved!!! Vadå well deserved, för att jag pluggade så mycket eller vaddå???